Produkte

Unsere gelben Zwiebeln werden auf dem nährstoffreichen Boden der niederländischen Polder angebaut. Gelbe Zwiebeln lassen sich gut lagern. Ob asiatische, afrikanische oder holländische Küche – die niederländische gelbe Zwiebel ist aus vielen Gerichten nicht mehr wegzudenken.

Die niederländische rote Zwiebel hat eine tiefrote, fast violette Schale, die etwas dünner ist als die ihrer gelben Schwester. Rote Zwiebeln sind sehr dekorativ, beispielsweise in Salaten, auf Pizzen und in vielen anderen Gerichten. Unsere roten Zwiebeln bauen wir größtenteils selbst an. In garantierter Qualität!

Wir importieren das ganze Jahr über Gemüsezwiebeln erstklassiger Qualität. Die Gemüsezwiebel hat ein süßeres und milderes Aroma als die gewöhnliche gelbe Küchenzwiebel. Das ist ihrem höheren Zucker- und niedrigeren Schwefelgehalt zu verdanken, wodurch sie auch im Nachgeschmack weitaus weniger Schärfe aufweist. Die Anbauregionen für Gemüsezwiebeln kennzeichnen sich durch ein ausreichendes Angebot an sauberem Schmelzwasser und fruchtbare, schwefelarme Böden. In diesen speziell ausgewählten Gebieten sind die Tage kurz und warm, die Nächte lang und kalt. Ideale Bedingungen für die Bildung von Zucker!

TOP Onions baut schon seit Jahren Schalotten an, wodurch wir über umfassende Erfahrung mit dem Anbau, der Lagerung und der Verarbeitung verfügen. Seit 2005 stammen unsere Schalotten überwiegend aus Nordfrankreich, wo sich die Böden ausgezeichnet für den Anbau dieser Zwiebelart eignen. Der gelbe Lehmboden bringt Zwiebeln in phantastischer Farbe und Qualität hervor.

Die Cocktailzwiebel ist die kleinste Art der Speisezwiebel. Sie wird oft eingelegt, aber auch vielfach in Salaten und Pfannengerichten verarbeitet.

Komplette Produktübersicht

TOP Onions bietet mehr als nur Speisezwiebeln. Durch Anklicken der folgenden Abbildung erfahren Sie mehr über unsere Produkte.


Silberzwiebeln


Steckzwiebeln


SCHALOTTEN


RÖSTZWIEBELN


Öle und Aromen